長引くコロナ渦で、外出がままならない状況が続いていますが、
ご利用者様には日々を楽しんで頂きたい！と職員が色々な工夫をしています。

横浜市戸塚区のグループホーム サリューブルとつかで、今日はピザを焼きました！

管理者が汗だくで朝から作った生地に、職員と利用者様とが好きな具をのせて。

前日のテレビでピザを見たご利用者様が「ピザは食べたことがない、食べてみたい」と
おっしゃったことから会話が弾み…

職員たちが冷蔵庫をのぞいて（よし、いけそうだ）と作ることを計画。
生地はパンやピザを作るのが大得意の管理者にお任せです！

生地の材料は
強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・塩・牛乳・ぬるま湯・サラダ油

上記の材料をこねて、まとめた生地を湯せんで蒸して発酵させ、
伸ばしてから好きな具をのせて焼き上げます。

ふっくら生地にたっぷりの具材と愛情で利用者の皆様も大満足でした！！